自制蜂蜜柚子茶需要放冰箱吗
2024-05-02
来源：意榕旅游网
1.蜂蜜柚子茶必须冷藏，蜂蜜柚子茶是有蜂蜜以及柚子制作而成，其保质期较短，且变质速度较快，禁忌贮存太久，正常情况下蜂蜜柚子茶适宜放置在冰箱中贮存，一是保鲜，二是保留其可口的滋味。
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蜂蜜柚子茶开罐后一定要放冰箱吗
一次没吃完，尽量放冰箱里保鲜，以防变质。如果没冰箱，只能密封后置于阴凉处，尽快把它吃完比较好。
蜂蜜柚子茶
主料：柚子1个
辅料：蜂蜜适量，冰糖半包
步骤：
1.首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2.用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。
3.用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
4.将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
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