在日常的生活中，我们常可以听到有人因酒精中毒而失去生命的新闻，由此我们可以知道酒精中毒的危害是非常严重的，很多人都想过要戒酒，但是如何戒酒才能成功呢？吃什么可以戒酒呢？今天就向大家介绍相关的常识。
如何戒酒是很多饮酒者都想了解的，生活中戒酒的方法有很多，但是能成功戒酒的没有几个，原因是没有掌握适合自己的方法，下面就分享几种有效的戒酒技巧。
想要成功戒酒可以这样做
1.个人强制治疗
主要靠个人意志戒酒。要想成功戒除酒疾，此法需患者有极强意志力，而且患者本人愿意配合戒酒，前提是饮酒史一般不超过三年，每日酒精摄入量<200ml(但借酒消愁，精神郁闷，有严重并发症，已出现酒中毒性精神障碍者靠此法多无效)。
2.住院封闭治疗
多采用长期封闭住院治疗，医护人员强制控制。但缺点是：出院后即饮，治疗费用高，易新形成精神障碍。
3.所谓戒酒偏方
网上经常出现一些戒酒的偏方，比如用麻雀屎来泡酒;用黄鳝鱼泡酒;将腊月鼠头研末或者是葛花泡酒。但在医生治疗的过程中，许多患者在尝试这些偏方以后，并没有任何的戒酒效果，所以提醒朋友们少走一些弯路。
4.饮食上
多吃富含B族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。
如果习惯，不妨在早上喝点燕麦粥，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝点燕麦粥，能够帮助降低中午喝酒的欲望，同时，粥类还能够保护胃黏膜。
需要注意的是，B族维生素不会贮藏于体内，多余的会完全排出体外，因此，戒酒的人必须每天补充B族维生素。
5.西药治疗
医生多采用戒酒硫、镇静安眠药物等进行辅助治疗。需要提醒的是由于药的副作用大，使用时要在医生的指导下进行，患者应主动的配合，否则会影响治疗，更容易形成药物依赖。
6.理疗戒酒戒酒
理疗式戒酒，是通过调理身体，增强戒酒者的体质，因为长期喝酒的人一般都会出现体质虚弱症状，体质虚弱人的意志力，抵抗力都比较差。
有些采用理疗式，或是疗养式戒酒的，多注重身体的调养。长期饮酒的人，一般是会两种状态，一种人越喝越能喝，一种人长期饮酒，对肝脏造成损伤，人的分解酒精的能力减弱，往往是喝的不多，而且易醉。
对于后者，理疗法戒酒法，通过疗法身体，肝脏功能有所恢复，分解酒的能力增加，往往部分患者会出现，越戒酒反而喝的越多的道理。一般出现这种情况，就是疗养戒酒造成的。
7.家庭的帮助
嗜酒者戒酒的过程需要家庭的帮助，关怀与鼓励，不能过度责怪嗜酒者使其产生自卑或低落心理，给与戒酒者关怀与鼓励，让戒酒者有足够的信心和决心，最终成功戒掉酒瘾。
吃什么可以戒酒
香蕉
饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3~5个，可清凉血，润肺解酒。
维生素C
饮酒过量欲恶心呕吐者，立即口服Vc片6~10片。Vc有助于清除血中的酒精。饮酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。饮酒前一次口服Vc片6~10片，还可预防酒精中毒。
梨
梨解酒效果良佳。一次食梨小的3~5个，大的2~3个，中毒严重者可用梨汁灌服。
荸荠
具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50~100克;若中毒严重将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化，1次灌服，解酒立竿见影。
西瓜
1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好。
白萝卜
洗净去皮，生吃1~2个，中毒严重不省人事者，可榨挤萝卜汁200毫升灌服。
茭白
醉酒昏迷不醒，用茭白汁加少量姜汁灌服，效果显著。
醋和白糖
一般醉酒可用40~50毫升食醋加10~20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服。
绿豆
绿豆适量，用水洗净捣醉，用沸腾的开水冲，然后放入冰箱冷凉后一次饮服，解酒效果显著。
酒精患者表现与分型
Ⅰ型——精神抑郁型
长期饮酒，失去自控，每天必喝，每喝必醉;酒后嗜睡、记忆力减退、反应迟钝、性格改变或衰退，性格固执，出现抑郁症，幻听幻觉等。
Ⅱ型——兴奋狂躁型
主要表现为：情绪激动、胡言乱语、无事生非、乱跑乱动、没事找事，甚至打人骂人、损坏物体，闹的家里鸡犬不宁。
Ⅲ型——心脑血管型
主要表现为：长期饮酒20--30年左右，患者有高血压、心脏病、夜出盗汗、心慌心悸、脑血栓及后遗症、脑萎缩、心肌梗塞等。
Ⅳ型——肝脾肠胃型
长期饮酒，引起胃出血或穿孔、十二指肠溃疡、慢性胃炎，身体极度消瘦，大便秘结，内分泌失调;皮肤红点或麻疹，形成酒精肝及肝脾肿大、肝癌、直肠癌、胃癌及肝硬化、肝腹水等一系列病变。
酒精中毒的危害
对神经系统的影响
1.癫痫
长期大量饮酒，突然戒酒或减量，常导致癫痫疾病的发作。
2.震颤
轻者双手震颤，重者颜面表情肌、舌肌也发生震颤。
3.周缘神经疾病
酒精使小肠对营养物质，如：葡萄糖、氨基酸和维生素的吸收减少，形成末梢神经炎等。
4.脑血管病
大量饮酒使血流量增加，心率加快，而且酒精对凝血机制中血小板和血液粘稠度有影响，使脑梗塞危险因素增加，易发生脑血栓、脑溢血、脑梗塞等。
慢性酒精中毒会引发精神障碍
1.情绪障碍
往往产生抑郁的情绪，狂躁，焦虑不安也常见。严重者会产生自杀念头。
2.酒中毒性幻觉症
主要症状为幻听或幻视，病人可听见责骂声，在此基础上形成妄想观念，有的病人可看见恐怖场面，一般可持续数日。
3.柯萨可夫综合症
本病主要症状为近事记忆缺损、定向障碍、虚构，常伴有躯体或神经系统病变。
研究认为乙醇对大脑皮质下结构有直接毒性作用，从面引脑皮层联合区发生改变而导致遗忘综合症。
4.震颤谵妄
发生于多年嗜酒之后，有的病人先有为期数日的焦虑、错觉、幻觉，可有癫痫发作;其他病人则起病突然。躯体疾患、精神创伤、突然戒酒可促发本病。
谵妄是主要症状，病人如处梦境，定向力丧失，幻视明显，幻听少见，病人躁动不安。
5.酒精中毒性痴呆
初期可有倦怠感，对事物不关心，情感平淡，失去礼仪;晚起会出现：卧床不起，尿失禁等。
6.酒精中毒性人格衰退
对酒的需要超过一切活动，为酒而欺骗偷窃或发生攻击行为。对工作不负责，对亲人失去感情，丧失对家庭和社会的责任感。
结语：以上就是小编整理的关于如何戒酒问题，当然还有酒精中毒的危害，大家一定要来了解一下，想要成功的戒酒就要掌握科学合理的方式，并且在饮食上加以控制，这样才可以更好的戒酒，最后祝愿大家都能够远离酒精，重获健康。