筷子几乎是我们每餐都会用到的餐具，但是你知道吗，筷子长时间使用不更换会滋生各种霉菌，危害身体健康，严重时还会引发癌症，筷子一般在使用3个月之后就会出现顶端变黑的情况，但这种情况往往被人忽视，其实这就是需要更换新快的暗示信号。
筷子
筷子使用过久诱发肝癌
长时间使用一双筷子不更换会导致筷子滋生很多霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。而严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，黄曲霉素属于一种致癌物质，其可诱发肝癌。超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易的导致细菌如黄色葡萄菌、大肠杆菌等滋生并且大量繁殖。而长期将筷子摆放在橱柜内，筷子变质的几率则会提高五倍以上。
如何延长筷子寿命
1.是吃饭时不要咬筷子。如果筷子头被咬坏，表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物，若清洗不净，就会繁殖各种细菌、病菌，如幽门螺旋杆菌最容易在筷子上传播，引起胃肠炎。
2.不用吃饭的筷子煎炸食物，因为竹木筷子煎炸后会碳化变黑，硬度变差，容易发霉、掉渣、藏污纳垢，而漆筷中含有铅、铬等重金属，经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。所以，煎炸食物最好用专用的竹筷。
3.清洗筷子要彻底，很多人习惯将整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体。正确的做法是：用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。
原来筷子深藏这么多学问，看完是不是都惊呆了呢？赶紧检查下自家的筷子是否暗藏危机吧！