生姜辣椒养胃粥的做法
食材：大米100克，生姜20克，辣椒20克，葱适量，盐适量。
做法：
1.大米洗净，清水浸泡；辣椒切碎、生姜切丝、葱切葱花。
2.锅内添水煮沸，加入大米煮至米粒熟软，放入辣椒、姜丝。
3.改小火煮至粥粘稠，加盐调味，撒葱花即可。
食材的功效
1.生姜：具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
2.辣椒：具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。
3.大米：具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4.生姜辣椒粥：此粥具有温中散寒、开胃消食、发汗解表、健脾养胃、补中益气的功效。