生活当中因为各种各样的原因会导致上火，而上火对于我们的健康是不利的，那么吃什么食物可以败火呢？败火的食物有哪些呢？今天就为大家介绍一下吃什么可以败火吧！下面大家就一起来看一看吧！
吃什么败火
1.苦瓜
苦瓜是寒凉性食物的代表，平时上火可以吃一些苦瓜来败火。
2.白萝卜
白萝卜性寒，味平，吃白萝卜也是有败火的功效的。
3.菠菜
菠菜是很多女性的最爱，菠菜不仅含有丰富的铁，可帮助补血，同时其中还含有各种维生素均具有很好的去火功效。专家建议那些因为肝火过旺引起的便秘者更应该多吃菠菜了。
4.空心菜
空心菜学名又叫蕹菜。空心菜也是有败火的功效的。空心菜性凉，可榨汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
5.山药
山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效。易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。
吃什么水果可以败火
1.西瓜
味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不可以多食。
2.橄榄
味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿疼，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。
3.荸荠
味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，还能辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
4.梨
味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
5.橙子
味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。
这些食物有败火的功效
莲子
莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
败火食谱：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。
蜂蜜
蜂蜜富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。
败火食谱：蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品，不妨买来食用。
百合
百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
败火食谱：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。
银耳
银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。
败火食谱：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。
结语：生活当中有很多食物是有败火的功效的，那么吃什么食物可以帮助我们败火呢？大家看了上述小编的介绍都清楚了吧！希望上述小编的介绍可以帮助到大家哦！平时想要败火的可以试试上述这些方法哦！