太宰的国语辞典是：职官名：(1)周制，统理百官之长。秦、汉不置。晋改太师为太宰。南北朝时，废置不一。隋后无此官，至宋徽宗时改尚书左仆射为太宰，不久即废。明、清则通称吏部尚书为「太宰」。(2)掌管饮食的官吏。太宰[tàizǎi]⒈职官名：(1)周制，统理百官之长。秦、汉不置。晋改太师为太宰。南北朝时，废置不一。隋后无此官，至宋徽宗时改尚书左仆射为太宰，不久即废。明、清则通称吏部尚书为「太宰」。(2)掌管饮食的官吏。引《大戴礼记·保傅》：「青史氏之记曰：『……太宰持升而御户右。』」北周·卢辩·注：「太宰，膳夫也。」《汉书·卷一九·百官公卿表上》：「又诸庙寝园食官令长丞，有廱太宰、太祝令丞，五畤各一尉。」唐·颜师古·注：「太宰即是具食之官。」。
太宰的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看太宰详细内容】
太宰太宰是中国古代官职，在不同的朝代职责和地位不同。“宰”作为官名，在甲骨文中已经出现，责任是总管王家事务。西周时开始设置太宰，也叫大冢宰，或大宰，即冢宰的首领。太宰的职责是“掌管国家的六种典籍，用来辅佐国王治理国家。”其中六种典籍是治典、教典、礼典、政典、刑典、事典，可见当时的太宰是百官之首，相当于后来的宰相或丞相。但后来由于王室的衰落，太宰这个官职的重要性在春秋时期下降了许多，以致于被排除在三公（太师、太傅、太保）之外。周朝之后太宰一职被停止使用。参见周朝官制。
二、综合释义
相传殷置太宰。周称冢宰，为天官之长，掌建邦之六典，以佐王治邦国。春秋列国亦多置太宰之官，职权不尽相同。秦、汉、魏皆不置。晋以避司马师讳，置太宰以代太师。北周文帝依《周礼》建六官，置天官大冢宰卿一人。隋唐均无此官。宋崇宁间，改左仆射为太宰、右仆射为少宰，靖康末复故。参阅《周礼·天官·大宰》、《宋书·百官志上》·《通典·职官二》、《文献通考·职官二》。三代掌馔之官。《大戴礼记·保傅》：“青史氏之记曰：‘古者胎教……太宰持斗而御户右。’”卢辩注：“太宰，膳夫也，冢宰之属。”明清时一般称吏部尚书为太宰。明沉德符《野获编·吏部一·司农署铨》：“太宰孙富平去位，以户部尚书杨本菴俊民署吏部事。”
三、辞典简编版
周制，为统理百官的首长。 △冢宰
四、其他释义
1.相传殷置太宰。周称冢宰﹐为天官之长﹐掌建邦之六典﹐以佐王治邦国。春秋列国亦多置太宰之官﹐职权不尽相同。秦﹑汉﹑魏皆不置。晋以避司马师讳﹐置太宰以代太师。北周文帝依《周礼》建六官﹐置天官大冢宰卿一人。隋唐均无此官。宋崇宁间﹐改左仆射为太宰﹑右仆射为少宰﹐靖康末复故。参阅《周礼·天官·大宰》﹑《宋书·百官志上》·《通典·职官二》﹑《文献通考·职官二》。2.三代掌馔之官。3.明清时一般称吏部尚书为太宰。
五、关于太宰的造句
1、门人众多，更是把持着太史、太祝、太宰、太药、太医、太卜六令及博士祭酒等职。
2、只要能看一下这条可爱的包袱巾，要我嫁给他都无所谓。太宰治
3、太宰治除了阅读鲁迅作品及前人之研究外，并且前往仙台做了实际访查，同时也参考了河北新报社秘藏的珍贵资料。
4、但真正吸引我去看太宰治的代表作的，还是片中提炼的一些太宰治"语录"。
5、太宰伯嚭乘机进谗，说伍子胥阴谋倚托齐国反吴。
6、自我没来得及归纳的东西，被太宰治以很恰当的表达方式描述了出来，在这种"被说中心里话"的基础之上，才会想看看太宰的作品。
六、关于太宰的诗词
<<《读杨太宰诗有感》>> <<《读杨太宰诗有感·拙宦终无补》>> <<《读杨太宰诗有感二首》>> <<《读杨太宰诗有感二首》>> <<《上何太宰生辰诗》>> <<《哭青溪倪太宰先生》>>