松仁玉米简单做法介绍
2022-05-23
来源：意榕旅游网
松仁玉米是一道很健康的菜肴，基本上人人都喜欢吃，和其他的家常菜相比，松仁玉米的做法并不算难，而且这是一道素菜，不会花费很长的时间，对于懒人，或者是赶时间的上班族来说，在家里做这道菜再好不过了。
松仁玉米的家常做法还是很简单的，基本上一学就会，如果你感兴趣可以学起来！
松仁玉米简单做法介绍
主料：
甜玉米粒280克，熟松子仁60克，青豌豆粒80克，胡罗卜粒60克；
辅料：
精盐3克，白糖3克，味精1克，胡椒粉，葱油；
松仁玉米的做法：
1、在碗里面放适量的盐和味精，勾兑一下，然后再放适量白糖和胡椒粉；
2、将适量的水淀粉和清水倒入碗里，调匀做成碗汁备用；
3、锅里面加适量葱油，然后加入胡罗卜粒，开始煸炒；
4、炒到胡罗卜粒熟透之后，倒入甜玉米粒和青豌豆，继续煸炒；
5、等到锅里的食材都全部炒至断生后，倒入碗汁，大火翻炒均匀；
6、等到芡汁糊化后，倒入熟的松子仁，继续翻炒；
7、翻炒均匀之后，出锅装盘即可。
小窍门：
1、松仁玉米要好吃，一定要选择甜糯玉米，玉米粒颗粒饱满，较嫩最好，这样炒出的菜好吃又好看；
2、松仁玉米主要是以咸甜口为主，所以盐和糖的比例要把握好，可以根据自己的喜好添加，但是比例不要过大；
3、做这道菜的时候，原料不必焯水，只需要用油炒就行了。
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