1、准备好米粉。
2、准备好菜籽油。
3、先将米粉舀两大匙放到大肠上,用手揉搓,直到出现很多粘液为止。
4、再将大肠用清水洗净。用米粉洗两次大肠。
5、在清洗后的大肠上倒一些菜籽油,用手揉搓,再将大肠清洗干净。
6、用菜籽油洗大肠最好也洗两次。
7、将大肠翻面,撕去肠内壁上的油后。
8、分别用米粉和菜籽油再将里面清洗干净。
9、将清水洗净后的大肠翻到正面,用水冲洗干净。
10、起锅烧水,水开后将大肠放入沸水中煮一下,直到大肠收缩为止。