杀鱼可不是件容易的事，仅仅在刮鱼鳞片这件事上就有许多学问。平时看着妈妈那么熟练，于是我便也想试试。
那天，我抱出那条养在浴缸里的桂鱼，桂鱼很不听话，摇头摆尾的，好不容易才把它运到厨房。妈妈在一旁提醒我，先用菜刀拍几下鱼头，将其拍晕，可便于便于操作。我拿起挂在厨房的菜刀。啊!可真是沉甸甸的。我用力把菜刀向鱼儿头上拍去，过了一会儿，鱼儿便不动了。妈妈让我在鱼底部尾鳍处用刀往鱼嘴处划5厘米左右深度的口子。不一会儿，鱼肚就被剖开了。妈妈帮我把鱼内脏清理干净，接着就教我刮鱼鳞。刮鱼鳞可是逆着鱼鳞的方向刮的，而且要不轻不重，轻了刮不了鱼鳞;重了会损伤鱼肉。不容易啊!才刮完一面就用了半个小时，两面全刮好时我的'手都酸死了。妈妈把鱼放进锅里时，我终于松了一口气。
这次杀鱼我明白了：看看别人做事时是多么简单，但实际上要真正的掌握却很难。