新鲜山楂一天吃几颗好 山楂怎么晒成干
2022-10-05
来源：意榕旅游网
山楂是生活中很常见的食物之一，酸酸的很开胃，具有消食的功效，平时吃太多的话，其实可以吃新鲜山楂来促进消化哦！下面，我们来看看小编带来的山楂怎么晒成干小常识吧！
新鲜山楂一天吃几颗好
3-4颗即可。
新鲜山楂是中国特有的药果兼用树种，有平衡血脂血压、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
然而虽然山楂对人体十分有益，但也不宜过多食用，因为其中酸性物质较多，食用过多不仅牙齿酸软，还可能会因为胃酸分泌过甚刺激胃壁引起胃痛、反酸等肠胃不适现象，因此一般建议新鲜山楂一天吃3-4颗就可以了。
山楂怎么晒成干
1、先将新鲜山楂放入清水中清洗干净，然后沥干表面水分，去掉果梗，用刀挖掉山楂底部。
2、再从中间将山楂横向切开去籽，将山楂片放在干净的竹簸箕或竹席上摊开。
3、将山楂放置在阳光下晾晒干燥即可，通常晾晒1周左右，等质地变硬即可装罐保存。
山楂直接吃好还是泡水喝好
各有各的好。
新鲜山楂一般是直接吃的，而泡水多用的是干山楂，可无论山楂直接吃还是干制泡水喝均有丰富的营养物质，食用后对人体都能起到一定的功效。
不过新鲜山楂在晒干加工过程中，其中部分营养会有所流失，因此相比之下山楂直接吃营养保留更完整效果更好，但干山楂更易于保存和携带，所以平时用干山楂的人会更多，而且山楂晒干后其钙、铁、磷、硒、不可溶性膳食纤维等物质含量会有所上升。
显示全文