Z41T-16闸阀的阀芯材质是铜合金。根据《JB/T308-2004阀门型号编制方法》的规定:Z==闸阀,4==连接方式:法兰,1==结构形式:明杆式单闸板,T==密封面材质:铜合金,16==压力等级:1.6MPa。