通常海鲜都包括以下:
1、活鲜鱼类:大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼等;
2、冰鲜鱼类 :沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼等;
3、活鲜贝类: 夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线嘛线、海带片、海木耳、海带扣等;
4、虾类:龙虾、龙虾仔、皮虾、青虾、大海虾、小红虾等;
5、冰鲜肉类:鸟贝肉、大蛤肉蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴等;
6、水发冰鲜类:水发参、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹等。