在工作中，虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在这xx年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了餐厅的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。
在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。从此，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚强，由于我的责任心强与对工作的热情，得到了上级领导的肯定，让我来国宾会所实习，刚开始去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，终于感触到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担任前台接待这一重任，那一刻我非常开心，所有的苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应该做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。
实习的九个月里，让我对餐厅的各项管理和文化都有所了解，其中让我认识最深的是：
1、服务质量
对于餐厅等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,餐厅领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说,客房部是服务中心的桥梁,他们的言谈举止对客人会产生很大的影响.在工作中我刻苦学习业务知识,在领班的言传身教下,我很快的适应了这里的环境,并以正确的态度对待客人,赢得了客人的好评.只是曾经的我是一粒不起眼的尘沙,变成了一粒不起眼的尘埃。
2.服务质量
餐厅是一个大型的企业,服务质量直接关系到每一位顾客的满意度.因此,我把酒店服务质量作为工作的重中之重.我们必须认真贯彻落实酒店《员工守则》,严格按照员工守则,实施奖罚分明制度.奖罚分明制度,以奖促进,提高员工的工作热情.
3.成本控制
酒店的设备设施在正常运转的情况下,必须确保万无一失.作为设备的保养,我们要时刻关注设备的运转,确保万无一失.
4.成本控制
酒店的设备设施经常出现问题,影响正常工作,经常损坏一些波动的波动的波动的波动.如果损坏了,就要及时修理,以免影响到正常营业.为此,我在平时的工作中,除了遵照设备操作规程,我还积极认真学习设备操作规程和有关文件,确保设备的正常运转.
这xx年里我学到了好多东西,在业务上也有了一定的进步,但也还有不足之处,在以后的工作中我会多多加以改进,尽快完成自身的各项技能,更好的保证工作质量.