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酒店的规章制度 篇23

2024-07-17 来源:意榕旅游网

  前台

  1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动,应及时通知各班主管和值班经理,加以预防;

  2、前台现金必须专人负责,专人管理,完善主收款制度;

  3、每日营业款及时上交财务,中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内;

  4、存放客人包裹时,必须与客人当面点清包裹内的物品数量,并封存。如客人存放现金,应将现金装入档案袋内封存,在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字,妥善保管;顾客也可在密码柜中存放贵重物品,前台人员注意提示顾客。

  5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜,必须由经营部值班经理(向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙)值班员2人同时在场方可开锁,否则不可以出示备用钥匙。

  更衣区

  1、夜班服务员每晚2:00留宿客人的手牌号登记在册,以便询问客人;

  2、更衣服务员在为单独的某位客人开锁时必须主动询问“客人几位”并与登记在册的手牌号核对,如正确方可开锁,不正确应继续询问其随身衣物特征,如衣物与其说说相符,方可允许其更换衣物,否则及时没收手牌,并通知值班经理;

  3、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上,严禁更衣室内1人或无人值班。

  4、男更衣服务员,固定在2个入口处站位,严禁在更衣后排站位或逗留;

  5、男更衣碰锁:在客人锁好后帮助客人检查是否锁好,主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐,提醒客人锁好更衣柜,如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。

  6、严禁服务员私自用客用手牌开启宾客更衣柜。

  7、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到的物品,如:香烟、手表、手机、手包等物品,应主动上交吧台,严禁私自保存。

  8、垃圾每天必须固定由组长和一名服务员倾倒,严禁由2名以上服务员倾倒。

  9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司,大件衣物可存在指定位置,只允许穿着工装进入营业区。

  10、严禁顾客带包上楼休息。

  11、各组组应做好对班后服务员携带物品的检查,并自查后集体下班。

  干蒸房

  1、干蒸房应合理控制温度,以防温度过高引起自燃;

  2、干蒸房每天在凌晨3:00到上午7点关闭,套间内干蒸房上午7点-凌晨3点开放,大房下午1点-晚1点开放。关闭后检查干蒸房内是否有异味,如发现异味及时与维修人员联系进行处理;

  3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修;

  4、干蒸房内电器设备较多,打扫卫生时不要将水洒在插座设备上,以免短路发生火灾。

  5、男更衣室内杜绝客人吸烟,发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭,以免发生火灾。洗衣房

  1、每次用餐时必须关闭熨斗;

  2、每月月底定期对洗衣房所有设备进行检修,以防线路损坏引发火灾;

  3、洗衣房内严禁吸烟。

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