羊肉炒粉的做法
2023-09-24
来源：意榕旅游网
食材清单：羊肉 、 粉条 、 姜 、 盐 、 青椒 一个 、 葱 两根
烹饪步骤：
步骤1，粉条煮一下。捞出来备用。
步骤2，葱，姜切好。羊肉切成片。青椒切成丝。羊肉里面加点酱油，加点淀粉，用手抓一抓，抓均匀。
步骤3，锅中加色拉油，葱、姜呛出香味，放入羊肉，炒。
步骤4，加点料酒，羊肉炒到变色。
步骤5，加入粉条，青椒一起炒，再加点酱油，盐，翻炒。
步骤6，最后加入些孜然，炒均匀就可以了。
羊肉炒粉的做法
用料：羊肉适量、粉条适量
步骤：1.羊肉切薄片，淀粉，盐，蛋清，料酒拌匀搁置20分钟左右。葱姜蒜辣椒切好备用
2、热油，爆香姜，辣椒
3、放肉炒干水分，加葱姜蒜，淋少些酱油，加调料，然后放粉条，翻炒出锅
羊肉炒粉的做法
主料:熟羊肉、粉条、胡萝卜。
配料:香菜、植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤。
步骤:
1、熟羊肉切片，粉条泡至发软，切段
2、胡萝卜去皮洗净，切片，香菜择洗干净，切段
3、净锅上火，倒油烧热，放入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肉片，放入适量精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可。
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