冬季养肾食物有哪些

2022-08-08 来源：意榕旅游网

摘要：冬季人体阳气下降，而人的阳气内敛藏于肾，所以冬季是藏的季节，也是养肾的季节。那么冬季怎么养肾呢？冬季养肾应该多吃大葱、韭菜、洋葱、豆类、羊肉、山药等食物。下面，为大家整理了一些关于冬季补肾饮食的相关内容，一起来看看吧！

冬季养肾食物有哪些？

1、冬季养肾蔬菜

（1）大葱

大葱中含有大量的维生素这些维生素能够有效的刺激身体中激素的分泌，这样就达到提高性欲的作用。对于男性来说，每个星期都应该服用叁次的大葱，可以选择凉拌或者是炒菜等方式，对于提高性能力有着非常不错的作用。

（2）韭菜

韭菜服用之后具有温阳补肾的作用，不仅能够提高精力，同时对于男性一些早泄、勃起障碍等症状都有非常不错的治疗作用。

（3）洋葱

平时服用洋葱能够起到保护前列腺的作用，具有非常不错的壮阳效果。洋葱的吃法有很多，可以将洋葱炒蛋或者是炒牛肉，这样不仅味道鲜美，同时营养价值也非常高，对于男性具有非常不错壮阳作用。

（4）豆类

中医方面认为，豆类性平，服用之后具有化湿补脾的作用，特别适合脾胃比较虚弱的患者。除了以上的功效之外，豆类服用之后还具有补肾的作用，也是一种非常不错的补肾菜。

2、冬季养肾水果

（1）桑椹

俗称桑果，性寒，味甘，有补肝，益肾，滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清代王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。

（2）葡萄

葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。市面上的葡萄种类和颜色极多，最能补肾的是黑葡萄。

（3）黑枣

黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

3、冬季养肾肉类

（1）羊肉

《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。

（2）驴肉

俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

（3）鹌鹑

鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。

（4）虾

虾肉中含有丰富的蛋白质及其分解物质，而且肥嫩鲜美，无腥无骨，老少咸宜。所以还有菜中之甘草的美称。中医认为，虾有补肾壮阳、化痰开胃的功效，适用于肾气虚弱、肾阳不足所致的软弱无力、或阳痿或男子不育症等。

4、冬季养肾中药

（1）山药

性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效果更明显。

（2）芡实

性平，味甘涩，能固肾涩精、补脾止泄。古代医书指出：“芡实补脾固肾，助气涩精，治梦遗滑精。”

（3）白果

白果又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。食法有两种，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2-3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃蛋1-2个。

（4）莲子

性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。

5、冬季养肾坚果

（1）核桃

核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。

（2）榛子

榛子性平，味甘。有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。对消渴、夜尿多等肺肾不足之症也颇有益处。

（3）板栗

板栗又名栗子，性温，味甘平，含丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有补肾壮腰、强筋健骨、健脾和胃、活血止血、延缓衰老的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、骨质疏松、尿血、便血等症。

适合冬季养肾的食谱推荐

1、当归乌骨鸡

食材：枸杞60克、当归30克、白酒50克、乌骨鸡1只、生姜、食盐、味精各适量。

做法：先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时；另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

2、天门冬粥

材料：天门冬15-20克、粳米60克、冰糖适量。

做法：先煎天门冬取浓缩汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖适量，再煮溶化。

3、腰果芦笋炒虾球

原料：虾仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、芦笋、胡萝卜条。

做法：处理好的虾仁与蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上浆，然后放沸水里焯，或过一下油(过油更好吃，焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下，然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条，加盐翻炒，最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可。

4、黑豆排骨汤

原料：黑豆50克、排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗净切块；凉水将排骨下锅，大火煮开；开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

5、山药汤圆

原料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。

调理方式：将山药研磨成粉末，放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成肉馅。将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。

冬季养肾饮食禁忌

冬季肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大的伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。

黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其它脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。

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