1/5在锅里加入适量清水直至煮沸(水不宜过多),接着调到小火继续煮水大约三分钟。
2/5放入适量白酒。白酒不宜过多,否则会导致酒味道过浓和稠密。
3/5放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味(若是老甜酒,则适合放红糖,口感更香醇)。
4/5鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。
5/5鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味,还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。
白酒怎么煮鸡蛋
红皮鸡蛋一个,白酒1斤,半斤和鸡蛋放在一起,另外半斤点燃煮鸡蛋。等煮鸡蛋的半斤酒燃尽时,再点燃和鸡蛋在一起的半斤酒。