鸡蛋打散过滤一下
步骤3
加入豆桨放入精盐,再过滤一次,更加细腻。
步骤4
耐高温盒铺上耐高温食品袋,方便脱模。
步骤5
倒入蛋浆液
步骤6
盖上保鲜袋,中火蒸20分钟。
步骤7
蒸好脱摸漂亮
步骤8
切成小块
步骤9
鸡蛋豆腐做好了
鸡蛋豆腐做法王刚
鸡蛋豆腐切块蘸淀粉,入锅炸至金黄。
锅中放油,放蒜姜末、豆瓣酱,炒出红油。加水、蚝油、生抽、鸡精,下入豆腐,放配菜青椒,翻炒即可。