胰腺癌是消化系统方面的癌症，所以平时的饮食禁忌很多。不少家属想让患者食用海参，但又不知是否适合。那么，胰腺癌吃海参好吗？胰腺癌吃什么？
胰腺癌吃海参好吗？
胰腺癌吃海参是挺好的。海参是一种营养很丰富的食品，很适合癌症的人使用，可以增强患者的免疫力，也可以增强抵抗力。海参是营养价值很高的食物，可以调节血脂，能抗肿瘤，抗辐射，海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
胰腺癌吃什么？
1、胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。
2、胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
3、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
4、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
平时常人可能不以为然的饮食，在胰腺癌患者看来是非常重要的。正确的饮食不仅能够防止病态严重，而且可以保证患者有一个好的体质，更加顺利的保证治疗。