1、猪脚姜醋放冰箱一般可以存放4天左右。
2、肉煲姜是广东妇女产后的一种补肾食品。姜可以祛寒除湿,行气活血。把猪脚和添丁甜醋一起煲,就是利用黑醋将猪脚骨的钙质溶解,产妇饮后可以补老姜鲜而不辣,猪脚皮肥辣,猪脚不腻不甜,黑醋甜而不酸,因此不仅产妇喜欢它,男女老少皆宜。尤其在冬冷春寒时进饮,可补气活络,驱寒祛风,开胃可口。