当我们的身体出现消化、循环和神经系统上的疾病时，就要引起重视了，表明身体缺乏维生素B1，脚气病是一种夏天易发病，脚气病是缺少维生素吗？哪些食物中有维生素B1呢？
脚气是由于缺乏维生素B1而引起的一种以为主要表现的全身性疾病。
患轻度脚气病时，神经系统仅表现为疲乏、记忆力减退、失眠等;严重时可出现中枢和周围神经炎症状，引起精神错乱、眼肌麻痹，甚至昏迷，有些患者还会出现两侧对称性的脚趾感觉异常、足部灼痛、腓肠肌痉挛、触痛、蹲坐位起立困难等。
根据症状可分为以多发性周围神经炎为主要表现的“干型”表现为四肢感觉异常、过敏、迟钝，触觉痛觉减退，肌肉酸痛，肌力下降，行走困难;以四肢、全身和内脏水肿及浆液渗出为主要表现的“湿型”。
脚气病即维生素B1缺乏病，主要累及神经系统、心血管系统和水肿及浆液渗出。临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主，常发生在以精白米为主食的地区。
维生素B1常与其他B族维生素同存于食物中，属水溶性维生素，在体内以辅酶形式参与多种酶系统活动，尤其在碳水化合物氧化产能过程中起作用。
糙米、麦胚、动物内脏、豆类、芹菜叶、莴苣叶等维生素B1含量丰富。多吃这些食物就大大减少患脚气病的机会。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。