1、通常,黑枸杞的保存期有18个月长,由于黑枸杞的成分中含有糖分等,在普通环境下容易滋生霉菌,造成发霉变质的情况,不建议一次购买太多,且应该将黑枸杞密封放入冰箱保存。
2、黑枸杞中含有较多的花青素,是对人体很有帮助,有养肝明目、延缓衰老的作用,适合虚弱劳累、头晕耳鸣的人群食用。在黑枸杞泡水的时候,要特别注意,一是不能使用太高的水温,以免破坏黑枸杞的花青素和营养物质,二是一次性不要放太多的黑枸杞,过量食用可能会造成双眼肿胀的反效果,三是脾胃虚弱和发烧的人群不宜食用,以免对身体造成过度的负担。