茄子炒皮蛋怎么做好吃的
2023-09-11
来源：意榕旅游网
主料
青椒65克
皮蛋1个
茄子130克
辅料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
做法步骤
1、食材：青椒、皮蛋（已剥壳）、茄子（已清洗切开）
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成小块，待用。
4、将已剥壳的皮蛋放在案板上切成小块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子和青椒翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至茄子熟软。
8、然后，合入切好的皮蛋翻炒一下。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
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