法律分析:毕业生毕业之前的那种实习,一般需要签订实习协议,这不同于劳动合同;如果是毕业之后找打工作单位的,一般就不是实习了,而成为试用期,根据劳动合同法的规定,这种情况下,用人单位必须在劳动者入职后一个月内与劳动者签订书面劳动合同。
法律依据:《中华人民共和国劳动合同法》 第十条 建立劳动关系,应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的,劳动关系自用工之日起建立。