沙琪玛起源于400多年前的清朝,1993年徐福记的沙琪玛创新人,采用现代工艺进行二次创造,第一块“徐福记软质沙琪玛”由此诞生。
徐福记沙琪玛一直坚持传承与创新,始终致力于产品的研发工作,发展出“香酥”和“松软”两个系列,持续为消费者提供优质美味的沙琪玛产品,市场份额始终占据品类第一。
沙琪玛创始人
沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的,口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富!
是满族语言,萨琪玛是满语音译过来的,原意是";狗奶子蘸糖";。
清朝在广州任职的一位满州将军,姓萨,喜爱骑耿打猎,而且每次打猎后都会吃一点点心,还不能重复!有一次萨将军出门打猎前,特别吩咐厨师要『来点新的玩意儿』,若不能令他满意,就准备回家吃自己。
负责点心的厨子一听,一个失神的打沾3上蛋液的点心炸碎了!偏偏这时将军又催要点心,厨子一火大骂一句∶『杀那个骑马的』才慌慌忙忙地端出点心来。
想不到,萨将军吃了后相当满意,他问这点心叫什麼名字。厨子随即回答一句∶『杀骑马』,结果萨将军听成了『萨骑马』,因而得名。