1、理气健脾：陈皮经常用于脾胃虚弱的患者，脾虚运化失职，导致水湿内停，痰湿比较内盛引起的咳嗽、咳痰，如胸闷，陈皮也是调脾胃的一个药，行气作用也比较强。
2、祛湿化痰：陈皮当中含有的挥发油可以刺激人体呼吸系统，降低咳嗽的频率，还有助于清除肺部以及气管中的各种炎症病变，稀释痰液，加速痰液排出。
3、增强食欲：陈皮当中含有的一些成分可以促进消化功能及胃肠道蠕动，增强食欲。