1、材料:龙利鱼9条,姜,葱,蒸鱼豉油。
2、龙利鱼9条,不到一斤;
3、摆在盘子上,下面垫姜片,上面铺姜丝和葱段;
4、开水入锅用大火蒸5分钟;
5、熟了去掉姜葱,倒去盘中的水,重新撒上葱丝,淋上蒸鱼豉油;
6、最后浇上热油即可。