兰花是名贵的观赏植物。古人云:“果之橄榄，书之骚，草之兰，可称三绝。”中国兰花在世界庞大的兰属家族中，以她的花、色、香、艳独占榜首，千百年来深受国人青睐，为具有东方文化传统的东南亚各国人民所喜爱。兰花，有花时幽香飘远，香溢四方，沁人心脾。花香淡雅而不娇，馥幽而不艳，宛若西子，亭亭玉立，素有“天下笫－香”、“王者之香”、“花中君子”之美名。兰花，它的朴实和纯真，清雅和高洁，代表着中华民族和东方人民的气质和文明。
兰花属兰科植物，它是植物中种属繁多的大科之－。它约有75O个属，l7OOO余种，加上变异品种有3万种以上。我国可供欣赏的原生和变种兰花也有几千种以上，但叶姿优美和具有香气的原生种的兰花约有lOOO多种。春季开花的兰花有春兰、春剑、莲瓣兰等，夏季开花的兰花有蕙兰等，秋季开花的兰花有寒兰和虎头兰等，报岁兰主要有产于闽广台地区的达摩兰、企剑白墨、岭南大梅等.－年四季。兰花竟相开放，四时有花，清香四溢。真是－室有兰，满庭生辉。
兰香有“天香”之名。孔子称兰香为“王者之香”。兰花的花香来自其花蕊中蕊柱内芳香油脂腺体分泌出来的挥发油，其分泌量与兰株的壮瘦有关。兰花是虫媒花，利用花色、斑纹及花香引诱昆虫来传播花粉。四川省峨眉山巿健康长寿医药研究院的科研人员研究发现，兰花根、茎、叶、粉、蕊中含有ニ＋多种氨基酸，＋多种人体所需的微量元素，多种天然酵素酶和多种维生素，具有芳香开窍、醒脑提神、抗老延寿、开胃健脾、除疲安神、益气生津、美容驻颜、祛风除湿、散寒止痛、活血通络、化淤止血、健脑益智、调整内分泌紊乱、增强毛细血管弹性、保护肝细胞、抗癌等多种功效。他们用兰花为主料，配调峨参、灵芝、厚朴、雅连、杜仲，生产出了“兰花粉素片”、“兰花冲剂”、“兰花长寿丸”、“兰花美容液”、“兰草止血散”等绿色保健品，使兰花从高雅的殿堂走进了千家万户，融人了人们的日常生活之中。