秋季是养生的最佳时节,所以我们要好好利用秋季补充营养,调养身体,因此女人们不妨赶紧行动起来保健身体吧。下面是本站小编为大家整理的女人秋季养生食谱,希望对大家有用!
女性秋季养生食谱
1、桂花糯米藕
从夏入秋,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,而熟藕对脾胃有益,能健脾补胃、养阴润燥,有养胃滋阴、益血、止泻的功效;燥是秋的主气,易生燥咳,而藕可以清热润肺。所以秋季特别适宜吃藕。
2、冬瓜丸子汤
冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1,B2、C及尼克酸,其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪,所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪,含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等,瓜瓤含有腺素、组织胺
3、凉拌菠菜粉丝
菠菜对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而可以保护视力。
4、甜梨双丝
秋季天高气爽,空气中水分减少,此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。素有“百果之宗”的梨对秋燥症有其独特的疗效。
梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥,或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋天每日坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效,梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
女性秋季养生茶
盐茶
茶叶10克,盐5克泡成。夏天出汗特别多,体内的盐或多或少流失,盐茶可补充水分、盐分,有助于缓解代谢紊乱。
绿茶
绿茶偏凉,有抗氧化、抗衰老功能,适宜夏季饮用,特别是年轻人。不过,胃寒者不宜喝太多。
菊花茶
菊花偏凉,又可明目,适合虚火、体质偏热的人以及办公室一族、经常接触电脑的人或者容易眼睛疲劳者。
莲子芯泡茶
很苦,但可清热解毒。
山楂荷叶茶
山楂30克,荷叶50克,泡一大壶。山楂促消化,荷叶可清热解毒,还有消肿、减肥、美容作用。
藿香茶
可解暑。专家说,特别是需要在室外高温下工作的人,出汗多、易中暑,建议白天用藿香泡茶喝。
女性秋季润燥食谱
一、山药银耳汤
材料:山药片30g,银耳10g,百合80g。
做法:将以上材料加水同煮,将熟时放糖适量。
功效:滋阴补肺,养血润燥。
二、核桃鸭子
材料:仔鸭1只,鸡泥100克,核桃仁200克,荸荠150克,鸡蛋1只,葱、姜、盐、味精、黄酒、淀粉、素油各适量。
做法:
1、将核桃仁、荸芥捣碎。
2、鸭子从背上剖开,除去内脏,洗净,放入沸水锅内焯一下,取出,放入盆内,加葱、姜、黄酒、盐少许。
3、上笼用武火蒸熟。将鸭子取出晾凉后,拆去骨,一斩2片,去皮。
4、另用鸡泥、蛋清、淀粉、味精、黄酒、盐调成糊,再将打碎的核桃仁、荸荠加入蛋清糊内,将此糊涂抹在鸭子内膛肉上,将其炸酥,捞出沥去油,切成长条块,装盘即可。
功效:补肾,益肺,润燥。
三、西瓜乌鸡汤
材料:新鲜西瓜1个,乌鸡1只,蜜枣1枚,瘦肉200克。
做法:
1、取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块。
2、锅洗净,加入适量的水,先将水烧开。
3、水烧开后将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,这时,将切好的西瓜放入,再中火半小时即可。
4、最后,根据口味放盐。
功效:秋天天燥,人体内需要滋润,这个汤也是比较滋润的。
四、桂花糯米藕
材料:莲藕1节,干桂花1克,冰糖100克,糯米适量。
做法:
1、将糯米淘洗干净,沥干水。
2、莲藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子。
3、将藕孔冲洗干净,糯米塞入藕孔中。
4、装满糯米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定。
5、将藕放入锅中,加水没过藕,大火烧开后,改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花,小火,煮100分钟即可。
6、将煮好的藕切片,即可食用。
功效:和胃健脾,润肺润燥。