一般情况下，灵芝发霉了能不能吃要看具体情况，如果灵芝轻微发霉，还是可以吃的，如果灵芝严重发霉，就不能食用了。下面是本站小编整理的灵芝发霉处理的方法，希望对你有帮助。
灵芝发霉处理的方法
刷洗法
轻度发霉的灵芝，经过日晒或烘烤干透之后，可以用刷子将霉去掉，刷子刷不掉的用刀刮，就可以去掉灵芝表面的霉了。
淘洗法
将发霉的灵芝放入缸内或盆内，加冷水搓洗或刷洗，然后再捞出晒干就可以了。发霉轻微的可以用冷水，发霉较严重的应用热水，淘洗的时候速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影响气味或质量，而且也不容易晒干。
涂抹法
轻微发霉的灵芝，可以用黄酒擦洗一下，然后晾晒至霉味消失，再将灵芝密封好，放在干燥、通风的地方，不过尽早吃完比较好。
保存灵芝的方法
新鲜灵芝
新鲜灵芝的营养丰富、水分含量也比较丰富，一般来说，难以长时间的保存，只能将新鲜灵芝放在冰箱中短时间的保存，最好是能尽快吃掉。
干灵芝
干灵芝的水分含量比较少，相对来说，可以长时间的保存，一般是将干灵芝用真空包装袋装好后，放在干燥、避光、通风处保存。
小贴士：
灵芝要长久服用，才可使人身体轻松、延年益寿，如果只是偶尔服用灵芝，根本就达不到作用，所以，灵芝最好是每天都能吃一点，要坚持服用。
灵芝作为保健用，一般是4-8克;作为治疗疾病用，可以食用10-30克，一般来说煎煮沸腾后，再等5分钟就可以服用了，而且最好是当天煎煮，当天就喝完，在餐前空腹时服用效果最好。
灵芝的食用方法
1、灵芝汤：灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。
2、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。
4、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。
5、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。
6、灵芝澡浴：灵芝500克，熬水3-4次，倒入浴盆中，加水并调至适当温水，再进水浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗，对治疗风湿病、关节炎、皮肤病，疏通筋络有良好的作用。