茴香饺子的馅中还有大量茴香油，它能促进唾液分泌，而且能提高肠胃消化功能，能起到开胃消食的重要作用，而它用面皮手包，人们在食用这种饺子后能增加身体，饱腹感，可减少身体对其他食物的摄入，并能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。
理气止痛茴香饺子含有的茴香油在被人体吸收后，不但能刺激人类的肠胃神经，还能清理肠胃中的积气，对人类经常出现的腹部胀痛很好的缓解作用，茴香饺子中的茴香脑还能消除体内炎症能防止肠胃炎症出现，它对维持人体肠胃健康有极大好处。
补充营养茴香饺子不但口感好，营养价值也极高，人们食用它以后能为身体补充丰富营养，它含有能吸收丰富营养，可增强身体素质，并能维持身体正常代谢，它对维持人类身体健康有很大的好处。
保护眼睛平时人们多吃茴香饺子，还能吸收丰富维生素a，而且能吸收一些天然抗氧化成分，他们能防止视网膜功能减退，并能防止眼睛中炎症出现，他对人类眼睛有明显保护作用，能预防视力下降也能缓解眼疲劳。