深海鱼油是来自深海鱼类脂肪的提取物。主要成分是多元不饱和脂肪酸。可降低人体血液中的低密度脂蛋白，减少血液的黏稠度，防止血液斑块形成，具有降低血液脂肪、治疗心脑血管疾病的辅助作用。那么用深海鱼油会产生过敏现象吗？过敏体质要要小心！
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA 、DHA。
对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油或深海鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。
除了对鱼和海鲜有过敏症状的人需不适宜服用深海鱼油，以下几类患者亦不适合服用深海鱼油：
高血压患者：深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油或深海鱼油可能会造成血压太低。
家族性腺瘤性息肉患者：摄入高剂量的鱼油或深海鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。
躁郁症患者：摄入高剂量的鱼油或深海鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。
糖尿病患者：摄入高剂量的鱼油或深海鱼油可能会使血糖控制更加困难。
抑郁症患者：摄入高剂量的鱼油或深海鱼油可能会加重抑郁症。
肝病患者：摄入高剂量的鱼油或深海鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。