灵芝被《本经》称为上品。近年来,对灵芝属真菌的化学成分及临床研究颇多,那么,木灵芝如何吃呢?
一般食用方法: 1、将灵芝切成片煲鸡汤 做法:在煲鸡汤时,放入切好的灵芝片,或添加红枣、枸杞同煲均可。 2、将灵芝制成蜜丸 做法:将灵芝在烤炉中以八十五摄氏度高温中烤一小时以上,达到灭菌作用;然后将灵芝磨成粉,加入蜂蜜, 制成蜜丸,平时可以当糖果吃最好是在睡前三小时服用,这样有助于睡眠。 3、将木灵芝制成糖浆 做法:将灵芝、枸杞、梨子等放在一起煮,多煮几次,使灵芝内的有效成分充分释放,然后冷却,制成糖浆, 平时饮用,有益健康。 4、灵芝蜜饮:灵芝五克切片,开水冲泡,加蜂蜜或冰糖适量当茶饮。
比较特色的,灵芝茶:灵芝切片10克,水冲泡或煎煮代茶饮,可用于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。 灵芝白酒:灵芝30克,切碎置瓶中,加白酒500毫升,封口浸泡7日,日服2次,每次10~20毫升,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。