1. 清洗茶具和杯子:将茶具和杯子用热水清洗干净,避免留下任何异味或杂质。
2. 水温不宜过高:不同种类的功夫茶有不同的适宜水温,一般来说,绿茶和白茶泡茶的水温最好为80℃-90℃,红茶和黑茶泡茶的水温为90℃-100℃。
3. 茶叶量要适中:一般来说,每杯功夫茶需要3g-5g茶叶是比较适宜的。
4. 泡茶时间:不同种类的茶泡的时间不同,一般来说,绿茶应该控制在2-3分钟,白茶3-4分钟,红茶和黑茶3-5分钟。
5. 冲泡方式:一般来说,功夫茶都比较适合闷泡(指茶叶浸泡在水中不用倒出)的方式,可以让茶叶的味道更加浓郁,同时也避免了茶叶和水的反复倒出带来的氧化影响。最后根据个人口味添加适量的糖或牛奶等调味品即可享用。