1. 选用高质量的凤凰单枞茶叶,将茶叶放入茶壶中,建议放入5-6克左右的茶叶。
2. 将茶叶倒入干燥的玻璃杯中,然后冲入80℃-90℃的热水,注水时应等待10-15秒,让茶叶稍微展开。
3. 接着,倒掉这一次的注水,让茶叶的表面留下一层水,这样可以提高茶叶的充分润泡。
4. 再放入热水,温度建议在95℃左右,注入茶杯中。此次需要注满茶杯,茶叶浸泡3-5分钟左右即可。
5. 此时,您可以品尝到一杯香气四溢,味道鲜爽的凤凰单枞茶了。若想再冲一遍,请将温度调低至90℃左右,同样注水2-3分钟,即可享受到一杯更加甘醇的凤凰单枞茶。