煮茶蛋的风味因地区而异,以下是一些常见的料:
1. 酱油:是茶蛋的基本调料,贡增口感。
2. 老抽:可以让蛋壳颜色更加深色。
3. 盐:调味用。
4. 味精:增强口感。
5. 茶叶:可选,加入后可以增加茶香味。
6. 八角、桂皮、花椒等香料:可选,增加口感和口味。
以上是一些常见的茶蛋调料,可以根据自己的口味适量添加或减少。