单丛和岩茶的区别
2023-08-06
来源：意榕旅游网
单丛和岩茶是两种不同的茶叶品种，它们的区别如下：
1. 采摘方式
单丛茶一般是在春天或秋天，选择嫩叶和嫩芽采摘；而岩茶则是在夏天的雨季中采摘，采摘后表面会有一层露水。
2. 生长地区
单丛茶一般生长在高海拔地区，如云南、四川等地的山区；而岩茶则生长在福建武夷山等地，这些地方的气候条件非常适合茶树的生长。
3. 茶树品种
单丛茶是以原生野生茶树为材料制成的，而岩茶则是以福建大白茶树为材料制成的。
4. 生产工艺
单丛茶制作简单，采摘下来后洗净、晒干即可；而岩茶则需要经过揉捻、发酵等复杂的加工工艺。
5. 味道和口感
单丛茶口感清淡，香气清香，口感柔和；而岩茶的特点是浓香和浓郁的口感，比较适合慢慢品尝。
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