1、活珠子有营养。活珠子是鸡蛋孵化10天左右形成的鸡胚胎,因囊胎在透视状态下好像是活动的珍珠一样,所以称作活珠子,富含多种氨基酸、牛磺酸、钙质等营养物质,肉质鲜美。
2、益气补血:活珠子中含有多种氨基酸,都是人体必需的营养物质,适量食用可以滋补气血,对于气血亏虚引起的四肢无力、体质虚弱具有一定的缓解作用。
3、调理骨质:因活珠子中富含钙元素,可以起到调理骨质的作用,既能促使婴幼儿骨骼生长,也可防止老年人骨质疏松。
4、健脑益智:活珠子中的牛磺酸,可促进脑部发育,具有健脑益智的作用。