大家知道紫苏吗？紫苏的叶子和籽是都能食用的，只不过针对孕妇这个特殊的群体，能食用紫苏吗？如果正确食用紫苏，孕妇是可以食用的，食用得当，不仅对身体有好处，如果遇到有感冒、没胃口等情况，食用紫苏也有很好的疗效。当然，并不是说紫苏就能随便食用，因为毕竟属于中药材，最好不要随意使用或大量食用。
紫苏的营养价值
紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。
紫苏以食用嫩叶为主，可生食或做汤。紫苏不仅可食叶，其种子也因含有高蛋白、谷维素、维生素E、维生素B1、亚麻酸、亚油酸、油酸、甾醇、磷脂等成分而可食用，且对咳逆、痰喘、气滞、便秘等有治疗作用。
孕妇能吃紫苏吗？
紫苏叶是很好的解表药，具有解表散寒，行气和胃的功效。常用于风寒感冒，咳嗽呕恶等的治疗，孕妇使用是安全的，可以放心服用。另外紫苏叶有理气和胃功效，对于妊娠呕吐等有一定的治疗作用。但是，孕妇不能多吃紫苏。
孕妇感冒没胃口怎么办？紫苏的药膳食疗
(1)紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。砂锅里放温水，将上述材料一起放入.用大火煮沸后改用小火炖30分钟。将紫苏叶和姜片捞出。然后继续用小火煮15分钟即可。本食疗方暖胃散寒，行气助消化。
(2)苏子汤团
紫苏子300克，糯米粉1000克，白糖和猪油适量。将紫苏子放入锅内炒熟，研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。本食疗方具有宽中开胃，理气利肺的功效。
小编推荐：紫苏麻仁粥
食谱原料：粳米(100克)，紫苏子(10克)，火麻仁(15克)
制作方法：先将苏子、火麻仁捣烂，加水研磨，滤取汁，与粳米同煮成粥。
适用人群：孕中期的准妈妈
健康提示：此品有润肠通便的作用，适用于产妇体虚肠燥、大便干结难解者。
妈咪们对“孕妇能吃紫苏吗？”的建议
1.可以吃的，没有影响的啊，注意均衡饮食，不要偏食。
2.孕妇能吃紫苏叶的，一般不会影响胎儿的，注意饮食营养，多休息，做好产检为好。
3.如果都正常的情况下，我觉得不用服用紫苏叶，好像是属于中药吧。
通过以上内容，关于紫苏食用的问题您清楚了吗？以上为您推荐的紫苏粥很好的，不妨做来吃吃。您也可以阅读“孕妇饮食禁忌大全”，了解更多孕妇食谱，本网希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。