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上班族准妈妈怎样吃得健康职场孕妇营养料理

2023-07-19 来源:意榕旅游网

怀孕后,还在工作的准妈咪是否也遭遇到吃饭难得问题呢?孕早期有各种不适,孕中期对饮食需求大。针对不同孕期的妈咪,职场的工作餐是否能满足妈咪的胃口呢?工作餐其实也不代表着就可以随意,也要吃的健康,这也是孕期饮食最起码的要求,那么,孕期的准妈咪该如何吃工作餐呢?

上班族准妈妈如何吃得更健康

怀孕后还在上班的准妈咪,工作午餐该吃什么呢?下面这两位准妈咪的境况是否与你相同?

现象1:“这段日子我狼狈极了。那天正在见客户,胃里突然又起了抗议,当时只有一个强烈的愿望:赶紧吃东西压一压。我匆匆忙忙找了个机会逃了出来,在楼下的超市买了包方便面,以最快的速度把它解决掉。”秦子珊(外企审计 孕7周)

现象2:“单位的午餐是从外面订的盒饭??青菜永远不够绿,偶尔有鱼,全部都切成块状,先油炸再回锅,看上去就没营养!怀孕后总是想吃东西,抽屉里存放了很多饼干,能备一时之需。虽然我并不爱吃饼干,可只有饼干吃着才方便啊。”张楠(公务员 孕16周)

对于孕妇来讲,一顿饭的营养及搭配非常重要,该怎么合理的安排工作餐呢?

职场孕妇吃工作餐的原则:挑三拣四+降低口味要求

虽然要上班,但是饮食可不能太随意,有些食物不能吃就是不能吃。对于自己的工作餐也要记得挑一挑拣一拣。

慎吃油炸食物

工作餐中的油炸类食物,在制作过程中使用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物。

拒绝味重食物

工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

饭前吃个水果:为了弥补吃新鲜蔬菜不足,准妈妈在午饭前30分钟吃个水果,以补充维生素缺乏。

挑选饮料

准妈妈别忘了慎重选择饮料。健康饮料包括矿泉水和纯果汁,而含咖啡因或酒精的饮料则对孕期不利。

自带健康食品包

食物挑选原则:携带食用方便+含孕期所需营养

自己带食品包,不仅可以为经常发生的饥饿做好准备,避免出现尴尬,还能适当补充工作餐中缺乏的营养。

袋装牛奶

吃工作餐的职场准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热,别忘了挑选的牛奶应该是经过巴氏杀菌消毒的。

水果 新鲜水果对准妈妈好处多多。如果办公室清洗不方便,早上出门前清洗后,用保鲜膜包裹。

饱腹食物可选择全麦面包、消化饼等粗纤维的面食。核桃仁、杏仁等坚果也不错,不仅体积小、好携带,而且含有孕妈咪需要的多种营养元素。

自制食品自己动手,做出满足自我口味,并且携带、食用均方便的营养食品。

遭遇早孕反应时

发生早孕反应了,准妈妈往往容易出现食欲不振。工作午餐不如在家吃饭选择多,怎么办呢?

重质不重量 发生早孕反应的一段时期中,挑最有营养的食物吃,将营养缺乏的可能降到最低。

换个吃饭地点如果公司的餐厅又吵又乱,影响了你的食欲,不妨将午餐带到办公室。吃的过程中放点轻松的音乐,尽可能创造一个舒适的进餐环境。

对于职场的准妈咪,似乎自己带一点便当是很好的,但是便当的制作最好能由家人来准备,而且要注意合理的营养搭配。

小编推荐:职场孕妇营养便当料理

高钙玉米饭+麻香四季豆(3~4人份)

高钙玉米饭

材料:米2杯、水2杯、鱼肉50克 玉米粒100克 魔芋100克

调味料:盐、白胡椒粉各少许

做法:米洗净和水一起放入锅中,魔芋切丁,和鱼肉、玉米粒一起洒在米上,将米饭煮熟即可。

营养成分:蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克纤维1.6克

麻香四季豆

材料:四季豆100克 白芝麻1小匙 沸水一锅

调味料:鸡精、盐少许

做法:

(1)四季豆去老筋丝切斜段,用沸水烫熟,沥干水分,再加上调味料拌匀。

(2)白芝麻用干锅炒香,加入四季豆中拌匀即可,不论熟吃冷食皆可。

营养成分:蛋白质2.9克 脂肪2克 糖271.4克纤维1.6克

蔬菜咖喱锅(4人份)

材料:洋葱、卷心菜、茄子、香菇、胡萝卜600克、乌龙面500克、油2大匙、咖喱块30克、水2碗、淀粉2大匙

做法:

(1)将蔬菜切丁备用,乌龙面用沸水烫熟分装入便当盒一角。

(2)用2大匙油爆香洋葱,再加入蔬菜拌炒,并放入咖喱块和水煮到蔬菜变软,即可用淀粉勾芡熄火。

(3)取一个小盘,铺上铝箔纸,将咖喱酱放入铝箔纸内包好,放在便当的旁边,食用时打开铝箔纸将酱和面拌匀即可。

营养成分:蛋白质38克 脂肪39.2克 糖182克纤维5.1克

柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭

柠檬鲑鱼

材料:鲑鱼300克 柠檬150克 盐少许

做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油煎熟,食用时淋上柠檬汁即可。

营养成分:蛋白质60.6克 脂肪48.3克 糖12.5克纤维0.2克

田园薯泥

材料:瘦肉100克 土豆150克 胡萝卜50克水2碗 油2小匙

调味料:盐适量,白胡椒粉少许

做法:将材料全部切丁,用少许油拌炒肉丁,再加入土豆、胡萝卜和水闷煮,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可。

营养成分:蛋白质25.5克 脂肪14.1克 糖35.8克纤维4.1克

酱味荠菜

材料:荠菜400克 沸水和凉开水各一锅 葱花少许

调味料:姜2小片 酱油1大匙 热开水1小匙风味调味料1小匙

做法:

(1)荠菜洗净不切,用沸水烫熟,捞出后用凉开水漂凉后拧干水分,切段分装。

(2)将调味料调匀,分小包装好,食用时将酱汁淋在荠菜上即可。

营养成分:蛋白质3.2克 脂肪2克 糖13.6克纤维2克

话梅蒸肉+香味西芹+菠萝炒木耳+米饭(4人份)

话梅蒸肉

材料:里脊肉200克 腌渍话梅100克 水1/2碗

调味料:糖1小匙 白胡椒粉少许

做法:

(1)里脊肉切约0.5厘米厚片,用调味料拌匀,话梅去核将梅肉切碎。

(2)将肉片排在盘中,撒上梅肉和梅汁,再将水淋上,放在锅里蒸15分钟即可。

营养成分:蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克纤维1.6克

香味西芹

材料:西芹500克 红辣椒1个 虾皮5克油2小匙

调味料:盐适量 香油少许

做法:

(1)西芹切寸段条状,放入沸水中烫熟。

(2)用2小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火,将西芹入锅加上调味料拌匀即可。

营养成分:蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克纤维1.6克

菠萝炒木耳

材料:菠萝50克 木耳50克 面块100克姜丝10克 油2小匙 水1碗

调味料:盐适量 糖1小匙

做法:

(1)菠萝切片,木耳用手撕成片状即可,面块切成圆形。

(2)用油爆香姜丝,加入菠萝、木耳、面块略炒,调味并用少许水略烧即可。

营养成分:蛋白质30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克纤维1.6克

其实只要用点心,工作餐也可以吃的很好的,在公司常吃外卖的妈咪不妨参考一下。您还可以阅读“孕妇补钙期间不能吃的食物有哪些?”来了解更多关于孕妇食谱的知识,希望本网能对每位孕妈咪有所帮助。

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