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补血的食物有哪些孕妇贫血吃什么好

2023-07-19 来源:意榕旅游网

孕妇贫血在女性中是很普遍的,究竟为什么贫血?大多数还是因为营养缺失导致。贫血怎么办?怎么补血呢?其实,最实用的方法就是食补了,常见的补血食物应该多吃,而且,补血食物可以做成不同的菜谱,满足妈咪孕期对口味的各种需求,到底该怎么补,吃什么食物呢?一起随第一宝宝小编了解一下吧!

补血的食物有哪些?

黑豆

我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,孕期产后均可用乌豆煮乌骨鸡。

发菜

发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,女性产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。

胡萝卜

胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

面筋

面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。

菠菜

菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

金针菜

金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

咸萝卜干

萝卜干本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

孕妇贫血吃什么好——七款营养补血粥推荐

七锦糯米粥

原料:500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。

做法:先将桂圆去壳,红枣洗干净去核,银耳发透后去杂质,糯米淘干净后放入锅内,然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、红糖,煮成粥即可。

羊乳红枣粥

原料:300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。

做法:先将生晒参切成片、红枣去核,然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内,加入适量水,用旺火煮30分钟,再倒入羊乳煮片刻即成粥。

芝麻龙眼粥

原料:30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。

做法:先将龙眼与红枣去核,洗干净备用,然后将淘干净得糯米放入锅内,加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水,用旺火煮至六成熟,再加入红糖,,煮至黏稠即可。

胡桃枸杞粥

原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。

做法:先将姜切成丝,然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中,加入适量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米烂成粥即可。

猪肝粥

取猪肝150克,洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。

鸡汤粥

取母鸡1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克,加洗净粳米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。

花生牛筋粥

取牛蹄筋80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。

菠菜粥

取连根新鲜菠菜100-150克,洗净后用手撕开,粳米100克,放入砂锅,加水800毫升,煮至米烂汤稠,即可食用。

简单有效的补血食谱

黑豆红枣猪皮汤

原料:黑豆250g,红枣12个,猪皮250g,香菜、黄酒、肉汤适量

做法:

1、将黑豆、红枣、猪皮洗净,香菜切小段待用。

2、将猪皮焯水至变色发硬,捞出切成块。

3、将肉汤放入(砂)锅中,放入猪皮、黑豆、红枣一同放入,加入黄酒将汤烧开,再转为小火慢慢炖。

4.当黑豆猪皮炖至糊烂时,加入盐、香菜等调味品即可。

大枣黄豆粥

原料:黄豆50g,大枣10个,粳米200g

做法:

1、将黄豆浸泡4-8小时,大枣用温水洗净备用。

2、粳米淘洗干净后放入锅中熬煮,水开后放入黄豆熬煮40分钟。

3、再加入大枣另熬40分钟即可。

菠菜猪肝汤

原料:猪肝100g,菠菜150g,生姜适量,调味料适量

做法:

1、猪肝切片,生姜切丝,菠菜洗净备用。

2、适量水烧开(要喝多少汤就放多少水),放入少量食用油,再将猪肝放入。

3、猪肝熟后加入生姜丝,等水再开时将菠菜放入,加入调味料,水再开立即熄火起锅。

不同的食物有不同的食用方法,但是效果都是一样的,都对贫血有疗效,贫血不用怕的,对食谱多准备,就会有效果的。您还可以阅读“孕妇安胎必吃的7类最佳食物”来了解更多关于孕妇食谱的知识,希望本网能对每位孕妈咪有所帮助。

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