看过夏威夷果（澳洲坚果）的人会发现每一颗果子表面都有一条十分规则的开口，不过有的夏威夷果开口并不规则，像是自然裂开的一样。夏威夷果有开口是有其特定的作用的，一是能够让味道融入到果仁中，二是方便开口食用。那么夏威夷果的开口是怎么来的呢？
1、机器加工
夏威夷果表面的开口是通过机器切割而成的，因为你会发现那切口非常规则，而且长度大小都差不多。还有一种情况是夏威夷果出现自然裂开的情况，但这种情况下开口是不规则的。由于夏威夷果壳非常厚而且超级硬，如果不切开一个口子是很难吃到果仁的。
2、吃法建议
夏威夷果需要专门的开口器或者类似于开口器的东西才能比较完美的打开，当然用锤子砸开也是可以的。在有开果器（一个铁片）的情况下将尖薄的一端插入缝隙中轻轻旋转即可（不要插太深了），没有开果器的话就使用平口的起子或者不锈钢尺之类也可以撬开，貌似使用起子比使用开果器效果还要好。
3、温馨提示
夏威夷果一般都是建议直接食用，那样才是最具营养的，而且口感也是最好的，不建议类似于核桃之类的用来煮粥，那样无论是营养还是口感都会降低不少。另外，最常见的就是奶香味夏威夷果，但不要以为是天然的奶香味，那是经过加工后才有的，所以多吃的话是不太好的。