一、宝宝牛奶过敏的原因是什么
1、家庭父母双方有一方有过敏史，容易引起宝宝牛奶过敏。
相信大家都已经知道，有过敏性疾病家族史的家庭，宝宝发生牛奶过敏反应的几率更高。牛奶过敏的遗传率到底有多少呢？一项新的调查显示：
如果父母一方有过敏疾病，那么婴儿发生牛奶过敏的概率是20-40%。 如果父母双方都有过敏反应，那么宝宝发生牛奶过敏反应的风险是40-60%。
如果父母双方都过敏，并且表现相同，那么，他们新生的婴儿发生牛奶过敏反应的几率更高（50-80%）。
如果兄弟姐妹中有人出现过敏表现，则宝宝发生牛奶过敏反应的危险性也相应升高。
2、宝宝出生时，肠道免疫功能发育不完全，容易引起牛奶过敏。
宝宝的胃肠消化牛奶蛋白的消化酶相对较少，活性较低，对于牛奶蛋白消化不完全，使牛奶整蛋白容易进入体内，从而发生牛奶过敏。
宝宝牛奶过敏的原理
牛奶过敏是人体免疫系统对牛奶蛋白的过度反应。解释牛奶过敏原理：牛奶蛋白通过胃肠道进入宝宝的体内，宝宝的胃肠道不成熟，大分子蛋白不容易吸收，这种的蛋白被称为外源蛋白，也叫抗原。
身体针对这种抗原产生特异性的抗体(IgE)，然后抗体附着到免疫细胞上。这个过程被称为致敏作用，现在宝宝就被致敏了。首次暴露于这种过敏原的时候，也就是致敏时，宝宝的身体没有症状。但是，当这种抗原再次进入体内的时候，抗原与上次暴露期间产生的特异性抗体结合，就会引起细胞因子的释放，进而出现一系列的牛奶过敏反应症状。常见的有胃肠道症状：腹泻、呕吐；以及湿疹、容易暴躁、频繁哭闹。
二、婴幼儿牛奶过敏的临床表现及分型
牛奶过敏的临床表现可以涉及多器官和系统。表现为皮肤搔痒、湿疹、荨麻疹、嘴唇、舌、面部、咽部水肿等；消化系统可以表现为恶心、呕吐、腹泻、肠胀气、肠痉挛等；呼吸系统可以表现为流涕、喷嚏、鼻塞、咳嗽、喘息，甚至过敏性休克。临床上根据进食牛奶后出现皮肤、胃肠道和呼吸道症状的时间，将牛奶过敏分为速发型、间歇型和迟发型临床反应。速发型(Ⅰ型)：进食少量牛奶
后数分钟内出现症状，主要是IgE介导的变态反应，表现为皮肤症状，如湿疹或荨麻疹；也可以是呼吸道症状，如流涕、气喘；或胃肠道症状，如呕吐、腹泻。间歇型(Ⅱ型)：进食中等量牛奶后几小时出现症状，主要表现为呕吐、腹泻。迟发型(Ⅲ型)：进食大量牛奶20小时以后，甚至几天以后出现症状，主要是细胞介导变态反应，累及胃肠道的可以是IgE介导，表现为腹泻，有时可以伴随呼吸道症状和皮肤症状。
三、婴幼儿牛奶过敏该怎么办呢
0~1岁的宝宝以牛奶为主食，出现最多的过敏症状是牛奶过敏。为了防止因牛奶过敏引发一系列的其他过敏症状，我们要在宝宝的婴儿期做好牛奶过敏的一级预防。
牛奶过敏的一级预防：适用于发现有牛奶过敏风险的宝宝，比如有家族过敏史的宝宝。从新生儿开始就不要接触牛奶蛋白，避免过敏原的致敏作用。最有效的方法是母乳喂养，有研究显示：完全母乳喂养4个月以上，可降低4岁前宝宝湿疹的发病危险和推迟过敏进行曲的发生，甚至有长期的保护作用。
牛奶过敏宝宝母乳不足，需食用抗过敏奶粉。其实，所谓的抗过敏奶粉就是指那些婴儿吃后不会出现过敏症状的奶粉。婴儿年龄小，身体各部位的功能还未发育完善，身体抵抗能力比较弱，稍有不慎，就会出现牛奶过敏反应，而抗过敏奶粉可以降低婴儿牛奶过敏的概率。抗过敏奶粉里的蛋白质分子比较小，减轻了婴幼儿吸收时的负担，宝宝可以将蛋白质完全吸收。很多家长都愿意给孩子食用
抗过敏奶粉。在众多的抗过敏奶粉品牌中，金装纽康特奶粉是最受家长欢迎的。纽康特是采用氨基酸配方精制而成的特殊配方营养粉，专门为那些患有牛奶过敏或多种食物蛋白过敏的婴幼儿设计，对解决婴儿过敏非常有效。
四、如何预防宝宝牛奶过敏
防患于未然，这是最佳的选择
适用于发现有牛奶过敏风险的宝宝，比如有家族过敏史的宝宝。从新生儿开始就不要接触牛奶蛋白，避免过敏原的致敏作用。
1、有效的方法是母乳喂养，母乳不足可以使用部分水解配方粉。有研究显示：完全母乳喂养4个月以上，可降低4岁前宝宝湿疹的发病危险和推迟过敏进行曲的发生，甚至有长期的保护作用。
2、加益生菌(双歧杆菌/乳酸杆菌)、DHA等，增加宝宝肠道内有益菌的数量，从而帮助减少牛奶过敏。
3、4个月内不添加任何辅助食物，对有遗传风险的婴儿，最好是6个月内不添加任何辅助食物。
4、免被动吸烟。
保持积极生活方式
针对已经对牛奶过敏的婴儿，要正确对待牛奶过敏，尽量避免出现临床症状。
1、在用普通配方奶粉的，要改用纯游离氨基酸婴儿配方粉—纽康特(不含任何过敏原，可以快速有效缓解过敏症状)，饮食中回避所有带有牛奶的制品。
2、母乳喂养的婴儿，妈妈要在饮食中回避所有带有牛奶的制品。
3、保持居家空气流通，冷暖气出风口以过滤网替代。
4、家中最好不要饲养宠物。
5、厨房内油烟需排出屋外。
6、家中成员不要抽烟。
7、常洗衣服、晒被褥。
8、适度的让宝宝多多运动、锻炼身体，以增强免疫力。
亡羊补牢，快快缓解症状
牛奶过敏症状已经出现了，在这个阶段，爸爸妈妈们能做的事：帮助孩子延缓牛奶过敏进程和减轻严重程度，并积极治疗急性牛奶过敏症状。
1、要备有必要的雾化吸入器等治疗设备。
2、有紧急缓解症状的药物。
3、期带孩子寻求专业医生的指导，包括用药指导、生活指导(运动、生活习惯、食物)。
4、心理医生帮助患有牛奶过敏症的孩子缓解焦虑的情绪。