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孕妇能吃巧克力吗 吃后会有何影响

2023-07-19 来源:意榕旅游网

一、女性怀孕时可以吃巧克力吗

孕妇可以吃巧克力吗?孕妇可以吃巧克力,但是要注意量。怀孕期间,每天食用不超过100克的巧克力对孕妇和胎儿的身体都有好处。

巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。另外有些巧克力中还添加了卵磷脂,其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此,孕妇可以适当吃巧克力。

孕妇吃巧克力的好处:

1、对胎儿有积极影响:孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明,但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候,会觉得心情很好,感觉很棒,而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿,待孩子出世后,他们会变得更加愉快、开朗。

2、预防先兆子痫:美国一项研究显示,每天食用一定量的优质巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险,并可预防妊娠高血压。巧克力中的可可碱是一种重要的化学物质,能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。巧克力中一些其他成分也对人体有益,比如镁,可以起到降低血压的作用。

3、助产大力士:巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,孕妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。

二、孕妇吃多巧克力有什么坏处

1.增加孕妇和胎儿的体重

巧克力含热量很高,孕妇应尽量少吃,因为孕妇一旦摄取过多热量,可能会导致体重增加较快,因而使腹中胎儿的体重增加过多,容易生出巨大儿。巨大儿因为胖嘟嘟的,所以看上去比正常体重的宝宝更可爱,但是从医学角度上讲,巨大儿在成年后患高血脂、高血糖、高血压、糖尿病等疾病的几率比正常儿要高6—8倍。尤其在怀孕的晚期尽量少吃,因为后期胎儿发育逐渐成熟,最后阶段主要是长肉,吃了过多的高热量食物婴儿体重增加会特别多。

2.影响孕妇休息

巧克力中含有***,这种物质会使孕妇腹中胎儿产生兴奋,可能会使胎儿发生躁动,不但影响胎儿发育,也影响孕妇的正常休息。基于这一点,孕妇应尽量避免食用含***的食物,包括巧克力、浓茶,等等。

对于孕妇能不能吃巧克力这个问题,我们应该抱着和其它事情一样的态度。所谓凡事过由而不及,就是要适量。当然是可以吃的,控制住自己的嘴就好。像有些人之前不敢吃,怀玉就疯狂吃的现象就不能有了。怀孕期间肆无忌惮的吃,甚至当作主食绝对要不得。

我们说这种做法绝对是不可取的,而且在怀孕的后期,尤其是最后一个月胎儿主要长肉的时期能不吃尽量不吃,避免生出巨大儿而增加孩子成年后患病的风险。

三、花式巧克力的做法介绍

孕妇如果喜欢巧克力,可以在家里自己动手制作巧克力,既卫生又有乐趣,看下适合孕妇的巧克力的做法。

原料:

外皮材料:苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克

内馅材料:白巧克力50公克、葡萄果酱30公克、柳橙果酱30公克、鲜奶油(动物性)40公克

器具:巧克力模型1个

做法:

1、将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分别用小火隔水加热至融化(水温不要太高,约在38℃~43℃左右)。

2、将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后,便可将多的巧克力倒出,把模型放入冷冻库冰5分钟。

3、将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力,使第1层苦甜巧克力的内部均匀地沾上白巧克力后,便可将多的白巧克力倒出,再把模型放入冷冻库冰5分钟。

4、制作内馅,将材料2中多的白巧克力用小火隔水加热至融化,其中一半加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀,另一半则加入柳橙果酱及20公克的鲜奶油拌匀。

5、将模型从冰箱取出,分别注入2种内馅至8分满,最后再加上1层白巧克力,放入冷冻库冰5分钟后取出,将模型倒扣使巧克力脱模,再将白巧克力的上方沾上1层苦甜巧克力,待冷却凝固后即可食用。

6、白色果酱巧克力也依上述作法制作,但过程中不需再使用苦甜巧克力,且外皮部份作1层即可,作出来的白色巧克力才能隐约透出内馅的色泽。

四、孕妇不适宜吃的食物类别

不宜高脂肪饮食

像植物中的核桃、芝麻。油炸食品、肥肉,动物内脏、奶油制品等都属于高脂肪食品。 医学家指出,脂肪本身虽不会致癌,但长期嗜食高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。大量医学研究资料还证实,乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向,而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。

不宜高糖饮食

包括巧克力面包、调味奶、话梅、调味酱等。意大利比萨国家研究院的医学家们发现,血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受细菌、病毒感染,不利优生。

不宜食用咸食和过量味精

有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食,尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为,食盐量与高血压发病率有一定关系,食盐摄入越多,发病率越高。众所周知,妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病,其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征,因此,专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。

而味精完全是一种化学物品,对人体除了有味觉上的刺激,是没有一点好处的。味精吃多了,会造成宝宝缺锌,影响宝宝神经系统的正常。

不宜滥服温热补品

孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加,心脏负担加重,子宫颈和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态,加上孕妇内分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者,孕妇由于胃酸分泌量减少,胃肠道功能减弱,会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下,如果孕妇经常服用温热性的补药、补品。

比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行,加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至引发流产或死胎等。

不宜喝刺激性饮料和浓茶

医学研究证实,孕妇饮酒后酒精可通过胎盘进人胎儿体内,直接对胎儿产生毒害作用,不仅使胎儿发育缓慢,而且可造成某些器官的畸形与缺陷,如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短,甚至发生心脏和四肢的畸形;有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等,甚至造成后代终身病废。

孕妇也不要饮浓茶,由于茶中含有大量的单宁,能和食物中的蛋白质结合,变成不溶解的单宁酸盐,胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用,进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸,有收敛作用,影响肠道的蠕动,易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水,可造成体内缺铁而贫血,对母儿均不利。

忌烟酒

严重的尼古丁是造成宝宝畸形的最大祸首,为了宝宝健康出生,孕妈妈是肯定不能吸烟的,甚至不能靠近吸烟的人群,因为吸二手烟的危害完全不亚于一手烟。而酒精容易造成宝宝先天智力低下,所以孕妈妈也要远离酒精饮料。

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