如果购买来的秋丝瓜食用时带有苦味,说明这种丝瓜具有一定的毒性,最好不要继续食用,以免影响身体健康。
民间有着食用秋丝瓜容易掉头发的说法,其实这种说法没有科学依据,因为从营养角度来说,秋丝瓜中富含维生素B、维生素C等成分,适量食用是有好处的。
常见的秋丝瓜的品种包括春丰丝瓜、夏选丝瓜、雅绿1号丝瓜、长度水瓜、青皮丝瓜等。