麻将全字牌叫字清、字一色,即全部由字牌组合成的和牌。此番种是特殊清一色,全部字牌有七种二十八张,组合成此番种只能用其中五种牌,张数为十四张,难度较大。麻将中的字牌包括风牌和箭牌,其中风牌分东、南、西、北各4张,共16张,箭牌分中、发、白三种,各4张,共12张。