女性贫血怎么办?吃什么早餐改善贫血
贫血早餐必备1、鸡蛋黄
虽然铁吸收率只有3%,每100克鸡蛋黄尽含铁7毫克,但鸡蛋富含其他营养素,所有贫血的人吃什么好,多摄入鸡蛋黄。
贫血早餐必备2、菠菜
这是很有名的常见补血蔬菜,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以贫血的人吃什么好,多吃菠菜可防治贫血。
贫血早餐必备3、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
贫血早餐必备4、豆制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,贫血的人吃什么好,建议常吃豆制品。
贫血早餐必备5、龙眼肉
龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
贫血早餐必备6、动物血液
虽然猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率仅为12%,但却是一种价廉方便的食品。预防儿童缺铁性贫血不错。
贫血早餐必备7、发菜
多吃发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
贫血早餐食谱——鸡蛋炒胡萝卜
鸡蛋含铁量相对来说不是很高,而且吸收率只有3%,但是鸡蛋富含其他的营养物质,比如蛋白质等,多摄入,对贫血的人是有好处的,另外胡萝卜有很高的维生素B、C和胡萝卜素,这些对补血都是很有好处的,所以应该多吃胡萝卜。
贫血早餐食谱——菠菜猪肝粥
动物的肝脏都是富含铁元素的食物,特别是猪肝,不但富含铁元素,而且比较普遍,在每个菜市场几乎都可以买到,而且价格不贵,是补血的好食物,加上菠菜一起煮菠菜粥的话,那么就更加的完美了。