枣花蜜营养成分丰富，被称为我国四大名蜜之一，也是我们日常生活中常见的蜂蜜品种，深受人们喜爱。不过许多人尝着感觉枣花蜜有一股怪怪的味道，像中药味。枣花蜜的味道是什么样的呢？接下来我们就一起来看看吧。
枣花蜜是蜜蜂采集枣树花的花蜜酿造而成的，会有浓郁的大枣香味，如果吃枣花蜜时感觉有一股中药味的话，可能是由于枣花味太浓郁，带有植物香气，会有一种吃出中药味的感觉，不必过于担心，没有变质，这是正常情况。
一般蜂蜜的味道都是由于蜜蜂采集什么样的蜜源植物造成的，会带有其植物本身的花香味。蜜蜂是动物，不是人为能控制的，它们采集花蜜不会去选择什么花去采，所以也会去采集其他花源植物，其中也包括一些中药植物。像田野牧蜂的金沙蜜，就产自珍稀野生药用植物繁盛的青海，具有清新的药草香气。
枣花蜜具有益气补血，调和阴阳，护脾养胃的功效，尤其在补血作用方面效果较好，因为大枣本来就是用来补血的良品，枣花蜂蜜也会具有和大枣一样的药用价值，对女性气血不足有不错的疗效。
枣花蜜很常见，超市、专卖店、街边零售全都有蜂蜜的身影出现，品质不一，也有不法商贩伪造假蜂蜜来获取商业利益，所以购买时一定要擦亮眼睛，尽量避免买到假冒伪劣产品，找品牌商家购买，经过权威检测的蜂蜜产品，质量一般不会出现问题。