如果现在要说，蜂蜜具有使死者复活的药效，那么读者可能会认为这是荒诞无稽的事情。但是，古代的人倒是对蜂蜜的神奇药效深信不疑-
传说埃及女王克丽奥佩特拉将蜂蜜当化妆品，用来保养她的美丽肌肤，古代的亚历山大大帝及吐坦卡门都曾因使用蜂蜜而得到益处，现在市面上出售的蜂蜜的场所比比皆是，是否还具有以往的那种神秘？
古代所流传下来的蜂蜜中，常掺杂着许多幼虫的尸体或是蜜蜂的碎片，颜色呈混浊不透明状，而现在市面上所出售的、人们所饮用的蜂蜜都是纯净透明的液体，一般都是采自人工培养的蜂巢中，自然与大自然中孕育成的野生蜂巢的蜂蜜大不相同：
许多人看到蜂蜜的纯白结晶，会心中怀疑“这是否为真正纯净的蜂蜜？”我们暂且不去解答这个问题，但有——点可以肯定的是，透明的蜂蜜缺乏占代蜂蜜中所有的惊人效果。
古代的蜂蜜中不但含有幼虫的尸体，另外还含有许多的花粉和蜂王浆，主要是由于这些蜂蜜部是由蜜蜂所筑成的天然蜂巢压榨出来的原液，所以理当要比现代的人工喂养所制造的蜂蜜效果好。这个论点曾由法国国立蜂研究所的万邦博士所证实、
在满清时代末期，采蜜的人都先将蜜蜂筑在森林中的天然蜂巢切下2/3，然后压榨出其中的蜂蜜，这么一来，蜂蜜中自然会有许多杂喷如蜂巢碎片等，而余下的1/3则留做种巢，让蜜蜂较快复原可以再次采集、在世界长寿村中，经常可以看到当地人采集蜂蜜，也是连着蜂巢一起压榨，这些都属于不纯净的蜂蜜。
换言之，蜂蜜之所以会有特殊药效，主要是由天然蜂巢中压榨出来的，也就是那些不透明的蜂蜜中所含的杂质在起作用。
目前市场上出售的透明蜂蜜，它的上市是归功干一名叫蓝格史·特罗斯的美国人，他发明了可动式蜂巢箱，而那些透明的蜂蜜是将原液加工制成的？所以，如果要说这种透明蜂蜜的效用，绝比不上古代的蜂蜜，是不无道理的。
蜂蜜与一般营养食品不同，其主要成分为糖类、蛋白质和氨基酸，所以它的基本作用在于矫正体内新陈代谢的不平衡。它是低热量的食物，每一盎司只有90卡路里的热量，同时，蜂蜜中含有15%的黄素，它是排除体内脂肪的主要元素，可消化50%过剩的脂肪，快速增加卡路里的热能消耗，故可作为减肥的食品，只要在饭前或空腹服用，即可达到减肥的效果。倘若饭后食用，可使消瘦的人增进食欲，使其体重增加55iE常的代谢机能为止。
减肥食用蜂蜜，尚须配合适当的运动，在减肥期间虽然可以节食，但因蜂蜜能提供每曰工作所需的能量与精力，不致因节食而有体力不支或者倦怠、厌食、全身乏力(这些都为一般市面减肥药物之副作用)的消极感觉。