豆沙碱水粽，这个是很多人都是知道的，超级多的人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个豆沙碱水粽怎么做？有什么危害：
豆沙碱水粽怎么做：
用料：糯米250g、豆沙适量、枧水30、植物油少许、粽叶适量、粽绳适量
做法步骤：
1、粽叶和粽绳泡洗干净温水
2、糯米洗干净后沥干水，倒入枧水泡1小时，之后再拌入少许植物油(一定要泡好枧水再放油，不然会影响枧水的吸收)
3、将粽卷成一个尖筒，放入一层糯米，再放入一层豆沙
4、剩余的用糯米填满
5、将剩余的叶子翻下来盖好尖筒，包成粽子，用粽绳绑好
6、冷水放入粽子，煮2小时之后，关火闷1小时。闷过夜效果更佳
豆沙碱水粽有什么危害：
有部分朋友对碱水粽子会有认识的误区的存在，就是说碱水粽会对身体带来一定的危害，这是不对的。如果有部分朋友并不适宜食用碱水粽，但是还过量食用了，就会导致胃胀的情况。碱水粽的主要材料是糯米，本身糯米的消化是不好的，所以消化不良的朋友是不建议食用或食用过多的。
关于豆沙碱水粽的做法就介绍到这里了，这个还是要少吃，会对身体有一定的影响的。